Resep membuat Ayam Kremes Sambal Terasi

Siang-siang gini admin nulis artikel resep makanan Ayam Kremes, malah jadi lapar sendiri sampe cacing-cacing di perut teriak minta di kasih makan hehehe... Semua pasti sudah merasakan atau pernah makan ayam kremes, tapi kebayang nggak kalau buat sendiri dirumah terus buat santapan makan bareng keluarga. Pastinya lebih irit biaya dong dari pada keluar beli makan di resto. 

Admin ingin selalu berbagi resep dengan kalian semua, berharap supaya kalian lebih kreatif memasak sendiri di rumah agar bisa hemat pengeluaran dan menambah keharmonisan dirumah dari segi sajian makanan.

Yang menjadi ada tambahan spesial resep kali ini adalah sambal terasi, pilih terasi yang bagus dan berkualitas karena akan menentukan rasa nantinya.

Resep Ayam Kremes Serai Terasi merupakan sajian populer yang digemari karena sensasi renyah dari tepung berbumbu yang digoreng. Dalam resep ini, aroma serai mendominasi dengan sedikit sentuhan gurih terasi.

Bahan:

• Minyak sayur, untuk menumis dan menggoreng
• 4 buah (± 800 g) fillet paha ayam, potong dadu 3 cm
• 400 ml air es
• 100 g tepung terigu serbaguna
• 25 g tepung maizena
• 25 g tepung tapioka
• 1 butir telur ayam

Bumbu, haluskan:

• 7 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 batang serai, ambil bagian putihnya
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm terasi
• 1 sdt merica putih bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk

Tips:
- Untuk menghasilkan kremes yang renyah, gunakan air es saat membuat adonan tepung. Lalu segera goreng.- Saat menggoreng, pastikan minyak benar-benar panas. Hati-hati ketika memasukkan adonan bumbu, karena minyak akan meletup-letup.

Itulah resep yang bisa admin bagi kali ini, semoga bisa bermanfaat bagi kalian semua, jangan lupa SHARE ke teman kalian semua supaya bisa merasakan manfaanya juga ya...

Tweet

Subscribe to receive free email updates: